22 de rețete de prânz ușor care vor preveni scăderea de la mijlocul după-amiezii

Dacă sunteți ca mine, probabil că aveți o relație de dragoste-ura cu prânzul. Pentru că, oricât de important este, nu se poate nega că o masă copioasă în mijlocul zilei te poate face să te simți letargic. Și nimic nu este mai rău decât să suferi în a doua jumătate a zilei de lucru, să te străduiești să-ți ții ochii deschiși și să rămâi concentrat. Cheia este să alege rețete de prânz care te va menține plin de energie pe tot parcursul după-amiezii, nu va duce la un accident care te va face să dai din cap la birou.

Acum că vreme mai caldă este la orizont, nu există moment mai bun pentru a schimba mese grele de confort în favoarea unor opțiuni mai ușoare. Pentru a ușura această temută criză de la mijlocul după-amiezii, am adunat cele mai bune 22 de rețete de prânz ușor care vă vor menține sătul și concentrat pentru restul zilei. Continuați să derulați pentru a găsi noua rețetă de prânz preferată.

1. Arahide Thai crocante

Sursă: Cookie și Kate

Indiferent dacă ești vegetarian , această rețetă de salată de inspirație thailandeză face un prânz satisfăcător și hrănitor. Datorită quinoei și alunelor, conține o mulțime de proteine ​​pentru a vă menține satul. Și, deoarece este făcut cu legume crocante precum varza violetă, morcovi și mazăre de zăpadă în loc de verdeață cu frunze, se păstrează foarte bine la frigider. Acest lucru face un prânz ideal pentru pregătirea mesei pentru a lua la birou, deoarece nu trebuie să-l reîncălziți.

2. Wrap de curcan cu bacon avocado

Sursă: Două mazăre și păstaia lor

Dacă vrei ceva simplu și ușor de ambalat, un wrap clasic de curcan este întotdeauna o alegere bună. Această rețetă vă face să rulați delicatese curcan, bacon, provolone, salată verde, roșii și avocado într-o tortilla cu niște sos de muștar cu miere pentru un plus de aromă. Acesta este genul de prânz pe care îl puteți pune cu ușurință împreună cu 10 minute înainte de a trebui să ieși pe ușă dimineața.

3. Salată mediteraneană de fasole albă

Sursă: Sare și lavandă

Această rețetă de salată bogată în proteine ​​aruncă fasole cannellini cu ingrediente clasice mediteraneene precum castraveți, măsline kalamata, roșii cherry și brânză feta pentru un prânz optim pe vreme caldă. Nu numai că este foarte ușor de făcut, dar este încărcat cu ingrediente nutritive care te vor menține în continuare în a doua jumătate a zilei.

4. Salata Caesar Kale

Sursă: Dragoste și Lămâi

În timp ce salatele sunt grozave pe tot parcursul anului, ceva legat de vremea caldă le face deosebit de apetisante. Aceasta reteta recreează o salată Caesar clasică cu adaos de kale, năut prăjit și avocado pentru un plus de proteine ​​și nutrienți. Completați-l cu dressingul preferat Caesar și câteva crutoane de casă pentru un prânz gustos, care vă va ține plin de energie toată după-amiaza.

5. Salată de creveți cu lămâie și avocado

Sursă: Buton slab

Dacă ești iubitor de fructe de mare, vei fi obsedat de această rețetă. Creveții gătiți, avocado, roșii, jalapeno tăiat cubulețe și coriandru proaspăt sunt turnate într-un sos de lime acid pentru a crea un prânz care este în egală măsură răcoritor, hrănitor și satisfăcător.

6. Poke Bowl hawaian

Sursă: Meniul Mișcare

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de prânz cu conținut scăzut de carbohidrați, bolurile de poke sunt soluția perfectă. Nu numai că această rețetă este sănătoasă AF, dar este și paleo, fără gluten și compatibilă cu Whole30. Pentru a-l face, amestecați tonul ahi cu sosul bogat în umami, puneți-l peste niște orez, apoi adăugați toppingurile la alegere pentru un prânz care vă va lăsa să vă simțiți mulțumit până seara.

7. Boluri grecești de orez cu pui

Sursă: Borcan de Lămâi

Dacă ești genul de persoană care nu poate renunța la carbohidrați, acest castron grecesc de orez este alternativa perfectă la un sandviș copios sau un castron de paste. Deoarece necesită legume crocante precum castraveții și roșii, pui care este copt în loc de prăjit și un sos tzatziki de casă făcut din iaurt grecesc, este plin de arome proaspete și proteine, dar nu vă va lăsa să vă simțiți leneș după mâncare.

8. Salată cremoasă de ton cu avocado

Sursă: Meniul Mișcare

Făcută cu produse de bază obișnuite de bucătărie, cum ar fi conserva de ton, ceapă roșie, avocado, suc de lămâie și ulei de măsline, aceasta este rețeta de prânz fără efort de care aveți nevoie în viața ta. În plus, poate fi pregătit din timp și savurat ca atare, peste un pat de salată verde sau pe un sandviș.

9. Salată Niçoise de pui fript

Sursă: Mâncare de familie pe masă

Această salată Niçoise cu pui fript are tot ce ai nevoie pentru un aport de energie atât de necesar în mijlocul zilei. Cu pui și cartofi prăjiți, haricots verts, ouă fierte, roșii, măsline și vinegretă ușoară de lămâie, aceasta este una dintre acele rețete de prânz pe care veți dori să le faceți repetat.

10. California Roll Sushi Bowls

Sursă: Gătit elegant

De obicei, sushi nu este ceva ce ai încerca să faci acasă, dar această versiune deconstruită nu ar putea fi mai ușor de combinat. Inspirat de un rulou clasic din California, combină orez sushi condimentat cu crab, nori, legume proaspete și maionă sriracha. Așezați totul într-un castron pentru a vă bucura de toate aromele preparatului dvs. de sushi preferat fără taxa de livrare mare.

11. Creveți Picanți Cu Pesto Zoodles

Sursă: Un vârf de Yum

Această rețetă schimbă spaghetele tradiționale în favoarea tăițeilor de dovlecei și le adaugă un sos pesto cu lămâie și creveți soțiți cu condimente. Nu numai că este suficient de ușor pentru a mânca la mijlocul zilei și pe vreme mai caldă, dar este și foarte ușor de făcut.

12. Salată de paste grecești cu lămâie și castraveți

Sursă: O Bucătărie Neplăcută

În loc să optați pentru o salată tradițională de paste pe bază de maioneză, încercați această alternativă răcoritoare. Cu un amestec de legume tocate, feta și paste turnate într-o vinegretă de lămâie, aceasta este suficient de gustoasă pentru a fi mâncată la prânz pe tot parcursul sezonului și nu te va îngreuna după aceea.

13. Salata de pui cu rucola cu struguri

Sursă: Meniul Mișcare

Dacă sunteți în căutarea unei salate care să aibă în același timp un gust proaspăt și plină de proteine, această rețetă oferă rezultate. În plus, pregătirea este atât de minimă încât o poți face chiar și în zilele tale cele mai aglomerate. Pentru a economisi și mai mult timp, folosiți resturile de pui la grătar sau gătiți proteinele cu o seară înainte. Apoi, pur și simplu puneți împreună puiul tocat cu struguri tăiați în jumătate, roșii cherry și rucola și stropiți cu un dressing cremos de casă.

14. Salată cu ouă de avocado

Sursă: Bucătăria curată a lui Lexi

Nu numai că această salată de ouă de avocado este mai sățioasă decât omologul său tradițional BLT, dar este și super versatilă și poate fi savurată singură, pe un sandviș sau într-o salată. Tot ce trebuie să faci este să piurezi un avocado cu ouă fierte tari, apoi să arunci în amestec slănină tocată, roșii și ceapă verde.

15. Bol de cereale Baja

Sursă: Gătit elegant

Acest rețetă de bol cu ​​cereale bine rotunjite face prânzul ușor perfect pentru vreme caldă. Abundența de legume face acest fel de mâncare super proaspăt, în timp ce orezul brun și quinoa oferă o doză sănătoasă de carbohidrați care vă vor oferi motivația și puterea creierului de care aveți nevoie pentru a încheia ziua în forță.

16. Somon fript cu salată Orzo

Sursă: Ornați cu Lămâie

Majoritatea oamenilor cred că consumul de paste la prânz echivalează automat cu a te simți letargic pentru tot restul zilei. Dar, deoarece această rețetă este încărcată cu legume, somon și o vinaigretă acidulată de vin roșu, vă va oferi o explozie de energie și nu vă va lăsa să vă simțiți obosit și epuizat.

17. Salată Detox cu sos de lămâie și ghimbir

Sursă: Detoxinista

Dacă sunteți în căutarea unei mese bogate în nutrienți la mijlocul zilei, nu căutați mai departe. Cu ingrediente precum broccoli tocat mărunt, varză roșie mărunțită, morcovi, pătrunjel proaspăt, coriandru și multe altele, această rețetă vă va oferi un plus de energie alimentată cu legume la prânz.

18. Rula de ouă Keto într-un castron

Sursă: Meniul Mișcare

Acest bol este plin de proteine, așa că veți rămâne sătul mai mult și nu veți experimenta acea scădere temută de la mijlocul după-amiezii. Și cu ingrediente precum maioneză paleo, salată de varză și carne de porc sau pui măcinată, acest prânz ușor, dar sățios, este unul pe care veți dori să îl puneți în meniu în acest sezon și nu numai.

19. Salata italiana tocata

Sursă: @bakerbynature

Cu antipasto gustoase, cum ar fi pepperoni și provolone, paste ditalini, salată romană și fasole cannellini, acest prânz ușor va fi noul tău produs atunci când îți este poftă de italiană. Gama de ingrediente nutritive este suficientă pentru a vă face să vă simțiți mulțumit mult timp după ce ați mâncat.

20. Ardei umpluți cu taco

Sursă: Meniul Mișcare

Deși tacos-urile nu sunt niciodată o idee rea, uneori te pot lăsa să te simți foarte plin. Cu toate acestea, deoarece această rețetă de taco schimbă tortilla în favoarea ardeiului gras, puteți încă experimenta toate aromele minus oboseala.

21. Salata Big Mac

Sursă: Detoxinista

Un burger fast-food deconstruit care sări peste chifla? Nu mai spune. Această salată constă din carne de vită macră tocată stropită cu un sos ușor inspirat de Big Mac și pusă peste un pat de romaine, roșii, murături tăiate cubulețe și brânză mărunțită. Așa că te poți bucura de toate aromele de fast-food fără nicio vină.

22. Salata de broccoli si feta

Sursă: HeinStirred

Cu ingrediente precum brânză feta, broccoli, rodie și ceapă prăjită crocantă, această rețetă are o mulțime de aromă și ingrediente proaspete. În timp ce salata este suficientă pentru a vă ține pe cont propriu, puteți, de asemenea, să o completați cu proteine ​​alese, dacă doriți.