20 de prânzuri rapide și sănătoase pe care le poți face în cele mai aglomerate zile ale tale WFH

Unul dintre cele mai mari avantaje ale lucrului de acasă este să nu fii nevoit să-ți împachetezi prânzul sau să-ți faci griji cu privire la reîncălzirea resturilor în sala de pauză . Zilele acelea sunt în urma mea și nu aș putea fi mai uşurată. Îmi place că pot să fac tot ce vreau cu frigiderul și cămară în imediata apropiere, dar asta nu înseamnă că vreau să petrec mult timp în bucătărie. Prioritatea mea de la mijlocul zilei este să fac prânzuri de lucru rapide și sănătoase, care să nu fie complet plictisitoare și care mă vor ajuta în restul zilei.

Când întâlnesc idei de prânz care îndeplinesc aceste criterii, devin un repetor total de prânz, așa că caut în mod constant idei noi pe care să le adaug la rotația mea de favorite . Acestea fiind spuse, am căutat pe internet pentru a găsi 20 de prânzuri de lucru rapide și sănătoase pentru cei dintre voi care trebuie să o schimbe sau au nevoie de puțină inspirație pentru când lucrați de acasă .

1. Salată de quinoa în stil thailandez

Sursă: Gătit în dulap

Nu e nimic ca o salată cu cantitatea potrivită de crunch satisfăcător pentru a vă înviora pauza de prânz. Acesta este plin cu varză mărunțită, castraveți tăiați felii, morcovi, ardei gras și quinoa, acoperite cu un dressing delicios de alune. Cea mai bună parte? Este gata în mai puțin de 30 de minute.

2. Creveți Kung Pao

Sursă: I Heart Naptime

Dacă eviți mesele elaborate la prânz în favoarea rețetelor rapide, dar în cele din urmă neexcitante, această rețetă este aici pentru a dovedi că le poți avea pe ambele. Durează doar 20 de minute pentru a găti acest prăjit de creveți kung pao care are gust de parcă ai petrecut ore întregi lucrând în bucătărie.

3. Boluri cu orez cu somon

Sursă: Gătit elegant

Poate fi greu de crezut că un castron care arată atât de delicios se încadrează atât în ​​categoriile rapide, cât și în cele ușoare, dar promit că spun adevărul. Acest fel de mâncare este o combinație de arome delicioasă cu mușcături crocante de somon teriyaki servite pe un pat de orez iasomie, cu răguță de varză asiatică, castraveți și un strop de sriracha picant. În plus, puteți pregăti masa somonul și orezul cu o zi înainte pentru a vă optimiza și mai mult pauza de prânz.

4. Salată Greacă Balsamică De Naut Feta

Sursă: Pofte placate

Dacă auzi cuvântul salată și mintea îți evocă imediat imagini cu salată verde pe care nu ești dornic să o mănânci (în primul rând, nu ești singur), nu ai putea fi mai departe de realitatea acestei rețete. Această salată grecească este plină de culori și arome vibrante datorită roșiilor, măslinelor verzi, castraveților, ceapă roșie, brânzei feta și a unui dressing balsamic de casă.

5. Paste pesto cu sparanghel cu pui

Sursă: Gătit în dulap

Nimic nu-mi oferă un impuls suplimentar pentru a trece peste ziua de lucru ca un un preparat de paste incredibil . Pesto-ul proaspăt de sparanghel din acesta face de rușine pesto-ul cumpărat din magazin și te va face să-l dezici pentru totdeauna. Echilibrează perfect aromele proaspete și cremoase și oferă o doză excelentă de proteine ​​datorită puiului. Este o rețetă ideală de prânz de lucru sănătos, cu doar cinci minute de timp de pregătire și 20 de minute de timp de gătit.

6. Salată de taco pe bază de plante

Sursă: Rachel Mansfield

Indiferent dacă sunteți vegan, vegetarian sau doar încercați să includeți mai multe legume în dieta dvs., această salată de taco pe bază de plante este o opțiune excelentă. Carnea de taco cu nucă și smântâna de caju au, probabil, un gust chiar mai bun decât cel adevărat și veți avea poftă de această rețetă pe tot parcursul săptămânii.

7. Salată de ton fără Mayo

Sursă: Mănâncă Câștigurile

Dacă îți place salata de ton, dar te încântă la vederea maioanei, această rețetă este cea mai bună din ambele lumi. Folosește tahini în loc de maioneză pentru a adăuga puțină cremoasă, oferind în același timp o opțiune mult mai ușoară decât salata tradițională de ton. Amestecând cubulețe de măr verde, ardei gras roșu și ceapă roșie completează salata. Serviți într-un sandviș, peste un pat de verdeață sau singur.

8. Înveliș cu legume

Sursă: Detoxinista

Nu poți greși cu un wrap pentru prânz. Este simplu, delicios și incredibil de ușor de făcut. Această rețetă folosește hummus, roșii, ardei gras prăjit, avocado, morcovi mărunțiți și o mână de verdeață, dar o puteți ajusta pentru a include ingredientele preferate.

9. Salată de pui cu bivoliță

Sursă: Mâncarea de familie pe masă

Dip de pui cu bivoliță este un aperitiv de elită, așa că de ce nu o savurați și la prânz? Această rețetă durează doar 10 minute pentru a se amesteca, dar puiul trebuie gătit și răcit din timp, așa că țineți cont de asta atunci când îl faceți. Folosirea resturilor de pui sau a puiului la rotisor este o economie imensă de timp aici!

10. Salata de pui cu rucola

Sursă: Meniul Mișcare

Uneori, când scăderea după-amiezii se profilează , cel mai bun mod de a trece este să-ți alimentezi corpul cu verdețuri și proteine. Această salată va fi noul tău favor pentru acele momente. Este sănătos și delicios și necesită puțin efort pentru a o face.

11. Sandwich cu salata de naut

Sursă: Detoxinista

Dacă ești o fată cu salată de pui, ou sau ton, permiteți-mi să vă prezint noua salată It de la bloc: salată de năut. Este toată cremositatea pe care o iubiți a opțiunilor de salate tradiționale, dar cu o notă de proteine ​​​​pe bază de plante.

12. Chifteluțe grecești de pui

Sursă: Mănâncă Câștigurile

Aceste chiftele grecești de pui vor fi cu siguranță vedeta oricărui castron. Încărcate cu ierburi proaspete și condimente, sunt aromate și pot fi adăugate ca proteină în multe feluri de mâncare. Sunt excelente și pentru pregătirea meselor.

13. Toast cu avocado ras

Sursă: Această masă sănătoasă

Această rețetă este o încercare obligatorie dacă sunteți un fan tare de pâine prăjită cu avocado. Sunt toate componentele clasice pe care le iubiți la pâinea prăjită cu avocado, dar cu un ou fiert tare ras deasupra pentru a crea o textură unică, pufoasă. Este cea mai bună rețetă pentru a dinamiza un vechi favorit - și pentru a adăuga proteine ​​suplimentare pentru a vă menține satul.

14. Turcia, măr, Havarti,

Sursă: Cookin Canuck

Au fost multe pauze de prânz în care sunt vinovat că am aruncat niște brânză într-o tortilla, am pus-o la microunde și am numit-o zi, dar de acum înainte, aceasta este singura quesadilla pe care o fac. Asortează brânză, curcan, măr și rucola presate între o tortilla pentru un prânz fabulos, fără probleme.

15. Salată de Bivoliță Tempeh

Sursă: Pur și simplu quinoa

Dacă nu sunteți familiarizat cu tempeh, este o proteină pe bază de soia similară cu tofu, dar puțin mai fermă. În acest bol de salată, capătă o aromă delicioasă de bivol. În plus, durează doar 15 minute, ceea ce înseamnă mai mult timp pentru a te bucura de pauză.

16. Salată de ouă cu gălbenuș scăzut

Sursă: Gust slab

Această salată de ouă cu gălbenuș scăzut este ideală dacă sunteți într-o călătorie de sănătate și căutați prânzuri delicioase care se potrivesc obiectivelor dvs. de sănătate. Poate fi mai sănătos decât alte opțiuni, dar gustul este la fel de bun.

17. Wrap-uri cu pui cu arahide Rainbow Thai

Sursă: Bucătărie ambițioasă

Aceste împachetări crocante cu pui cu arahide, curcubeu, sunt un prânz de lucru luminos și sănătos. Rețeta combină legume colorate precum varza roșie, morcovii și ardeiul gras cu pui fraged aruncat într-un sos delicios de arahide de casă. În plus, poate fi făcut cu ușurință vegetarian sau vegan.

18. Avocado

Sursă: Mâncare sănătoasă vesele

A prânzul în ziua lucrătoare ar trebui să fie ușor dar suficient de sățioasă pentru a vă menține plin de energie, cum ar fi această salată de avocado, căpșuni, spanac, cu pui la grătar. Este masa răcoritoare, bogată în proteine, de care aveți nevoie pentru a vă alimenta ziua.

19. Salată Cesar vegană

Sursă: Pur și simplu quinoa

O salată Caesar este întotdeauna la fața locului, iar această versiune vegană este perfectă pentru un prânz sănătos de lucru de acasă. Are toată aroma unui Caesar tradițional, dar cu ingrediente vegane care îl fac grozav pentru fetițele sensibile la lactate.

20. Tacos cu conopidă prăjită

Sursă: Gust slab

Acest fel de mâncare dovedește că conopida este un înlocuitor gustos al cărnii, mai ales atunci când este asociată cu sos verde peruvian și ceapă roșie murată. Are atât de multă aromă și este atât de simplu de făcut în friteuza.