Am încercat metoda 5-4-3-2-1 și nu mă mai întorc niciodată

Dacă există un lucru pe care nu îl aștept cu nerăbdare în fiecare săptămână, este cumpărăturile. Sunt mereu în căutare de trucuri care să mă ajute să intru și să ies din magazin cât mai repede posibil, să economisesc bani, să profit la maximum de fiecare ingredient și să pregătesc în continuare mese echilibrate și hrănitoare. Așa că, când am dat peste metoda 5-4-3-2-1, am fost imediat intrigat și am știut că trebuie să o testez în următoarea mea călătorie. Nu mai cumpăr un recipient cu spanac doar pentru a-l arunca complet nedeschis o săptămână mai târziu sau nu-mi dau seama că am trei borcane de salsa, dar cu ce să le mănânc. Alertă de spoiler: am încercat-o și a devenit una dintre cele mai utile strategii de alimentație pe care le-am folosit vreodată. Acum îl urmăresc aproape în fiecare săptămână.

Care este metoda de băcănie 5-4-3-2-1?

Metoda de cumpărături 5-4-3-2-1 oferă un plan simplu de cumpărături care vă ajută să rămâneți organizat, să reduceți risipa de alimente și să creați mese cu o combinație completă de grupuri de alimente. Sale ideal pentru oricine dorește să economisească timp și bani fără stresul pregătirii complicate a meselor. Prin atribuirea unui anumit număr de articole fiecărei categorii, oferă suficientă structură pentru a face cumpărături și planificarea mesei simțiți-vă fără efort .

Iată defalcarea:

5legume 4 fructe 3proteine 2sosuri sau tartine 1cereale 1distracție sau un tratament special

Această versiune a metodei a devenit virală datorită creatorului de conținut și bucătarului Will Coleman, care a distribuit-o TikTok . De atunci, am văzut și alte versiuni plutind și, la fel ca majoritatea hackurilor de pe internet, este absolut în regulă să personalizați metoda (și încurajată) pentru a se potrivi stilului dvs. de viață.

Experiența mea cu metoda

De la început, această metodă a câștigat puncte majore - nu am făcut niciodată o listă de cumpărături atât de repede în viața mea. În loc să pierd o oră derulând pe Pinterest pentru idei de rețete, am făcut rapid inventarul a ceea ce aveam deja, am notat ce îmi doream în fiecare categorie și am numit-o bun. Am petrecut câteva minute în plus gândindu-mă cum aș putea să amestec și să potrivesc ingredientele pentru a menține lucrurile flexibile și interesante. Am fost cu adevărat surprins de câte opțiuni de masă au venit dintr-o listă atât de simplă.

Timp de pregătire: 6 minute

Apoi a plecat la magazin. Iată ce am cumpărat:

Legume

• Morcovi
• Cartofi dulci
• Castravete
• rosii
• Dovleac spaghetti

Fructe

• Merele
• Avocado
• Căpșuni
• Mango congelat

Proteinele

• Curcan măcinat
• Cârnați de pui
• ouă

Sosuri sau tartine

• Sos de paste
• Hummus

Cereale

• Quinoa

Tratament special

• Oreo fără gluten

Am luat și câteva dintre capsele mele obișnuite care nu prea se încadrau în categorii.

Timp petrecut la cumpărături: 12 minute

Sursă: Madi Fagan | Datorită

Gândurile mele generale

Îmi place foarte mult conceptul general și aspectul acestei metode, deoarece reprezintă o coloană vertebrală excelentă pentru a vă construi lista de cumpărături. Atât pregătirea pentru călătoria la băcănie, cât și timpul efectiv petrecut în magazin au fost mai scurte decât de obicei, ceea ce a fost un câștig în sine. În timp ce nu am făcut-o neapărat economisiți mai mulți bani , am fost cu siguranță mai atent la ceea ce am cumpărat. Pentru o dată, am știut exact cum voi folosi fiecare ingredient chiar înainte de a-l pune în coș.

Acestea fiind spuse, probabil că va trebui să cumpărați mai mult decât cele 16 articole pentru a face mese complete. Lucruri precum condimentele, uleiurile, condimentele sau capsele de cămară nu sunt incluse în metodă, așa că nu este o soluție unică. Nu sunt un bucătar cu ingrediente grele, așa că aceasta nu a fost o problemă mare pentru mine, dar merită să ținem cont. O modificare pe care aș sugera? Adăugarea unei categorii de produse lactate (sau non-lactate). Cumpăr iaurt și lapte de soia în fiecare săptămână, așa că a avea un loc pentru asta ar completa lucrurile și ar atinge toate cele cinci grupuri mari de alimente.

Am încercat prima dată această metodă în urmă cu o lună și de atunci o folosesc săptămânal. Încep prin a-mi nota cele cinci legume, patru fructe, trei proteine, două sosuri, o cereală și un deliciu distractiv, apoi completez spațiile libere cu orice alte ingrediente sau produse de bază pe care trebuie să le reaprovizionez. Partea mea preferată? Îmi oferă un punct de pornire de încredere, în timp ce mă permite să-l fac al meu. Indiferent cum îl personalizez, știu că ies din magazin cu ingrediente întregi, hrănitoare și echilibrate pentru a-mi construi mesele.

Încercați singur metoda 5-4-3-2-1

Ești gata să încerci această metodă de băcănie? Iată cum să-l faci să funcționeze pentru tine:

1. Faceți inventarul din ceea ce aveți deja în frigider, congelator și cămară.
2. Listați categoriile dvs :

• 5 legume
• 4 fructe
• 3 proteine
• 2 sosuri sau tartine
• 1 bob
• 1 tratament special

3. Alege articolele de care îți dorești cu adevărat sau știi că vei mânca.
4. Gândește-te în combo-uri astfel încât ingredientele se pot combina cu ușurință în mai multe mese. (de exemplu, quinoa, cartofi dulci, avocado și curcan măcinat = bol de cereale).
5. Adăugați capsele dvs : Gândiți-vă la condimente, uleiuri, iaurt sau orice folosiți în mod regulat și care nu face parte din categoriile oficiale.
6. Adaptați-vă pentru stilul dvs. de viață — această metodă este un ghid, nu un regulament.

Cu puțină pregătire și flexibilitate, puteți face cumpărăturile alimentare să se simtă mai rapide, mai puțin stresante și mult mai plăcute.

Linia de jos

Cred că toată lumea ar trebui să încerce metoda 5-4-3-2-1 măcar o dată. Este suficient de flexibil pentru a funcționa pentru orice dimensiune a gospodăriei și îl puteți ajusta cu ușurință pentru a se potrivi preferințelor sau rutinei dvs. personale. Nu simți că trebuie să sări peste un articol doar pentru că nu se încadrează în mod clar într-o categorie. Metoda este menită să fie un instrument și o modalitate de a cumpăra mai atent, de a reduce risipa alimentară și de a evita cheltuirea excesivă. Ca bonus, încurajează în mod natural mesele echilibrate, hrănitoare pe tot parcursul săptămânii, fără a vă gândi prea mult.

La sfârșitul zilei, este mai puțin despre a urma o formulă și mai mult despre a fi intenționat – iar această mică schimbare a făcut o mare diferență pentru mine.