Toată lumea vorbește despre noua carte de bucate a lui Wishbone Kitchen, așa că am pus-o la încercare

În ciuda faptului că provin dintr-o familie foarte talentată culinar, abilitățile mele în bucătărie sunt în cel mai bun caz la mijloc. Fac o quesadilla rautabila si pot urma destul de bine o reteta de prajitura in cutie, dar talentele mele se opresc aici. Deci, probabil că nu veți fi șocați când spun că nu sunt de obicei unul care să cumpere o carte de bucate. Asta până când am auzit asta Meredith Hayden, bucătarul faimos pe internet din spate Bucătăria Wishbone , ieșea cu a ei.

Am început să-l urmăresc pe Hayden Cont Wishbone Kitchen pe TikTok acum câțiva ani și a fost instantaneu obsedat. Am iubit-o Ziua în viața mea ca bucătar privat în videoclipurile Hamptons și am salit peste mesele frumoase pe care le făcea. Fiind un fan din prima zi, am profitat de șansa de a-i comanda cartea de bucate, astfel încât să pot încerca să fac aceste rețete în propria mea bucătărie și să mă prefac că nu sunt genul de fată care folosește usturoi în borcane (un mare nu-nu conform lui Hayden).

În continuare, vă împărtășesc recenzia mea sinceră despre Cartea de bucate Wishbone Kitchen și experiența mea de a face unele dintre cele mai iubite rețete ale lui Hayden.

Sursa: Christine Winder

Despre Meredith Hayden și Wishbone Kitchen

Hayden nu a plănuit întotdeauna să devină bucătarul de internet preferat al tuturor. În 2019, ea jonglea cu o slujbă de vânzări de reclame cu normă întreagă la Vogă în timp ce mergea noaptea la școala culinară. Dar când a fost concediată de la 9 la 5, ea a luat-o ca pe un semn pentru a-și îndeplini visele alimentare. Ea a lansat Wishbone Kitchen ca o modalitate de a-și promova afacerea de bucătar privat în timp ce împărtășește rețete, sfaturi de bucătărie și priviri din culise la concertele ei de gătit pe Instagram , TikTok , și site-ul ei .

Nu a fost până când unul dintre videoclipurile DITL TikTok ale lui Hayden a explodat lucrurile cu adevărat. Energia ei rece, mese ridicate, dar accesibile , iar vibrațiile liniștitoare din bucătărie au atras spectatorii (inclusiv eu), iar urmăritorii ei au crescut rapid. Dintr-o dată, ea a fost cunoscută pentru mâncărurile ei din Hamptons, pentru mâncărurile liniștite de paste de lux și pentru dragostea pentru Diet Coke.

Recenzia mea despre Cartea de bucate Wishbone Kitchen

Cartea de bucate Wishbone Kitchen este exact ceea ce v-ați aștepta dacă v-ați întâmplat vreodată pe pagina TikTok a lui Hayden. Este șic fără efort, puțin obraznic și plin de rețete care te fac să vrei să aprinzi o lumânare, să torni un pahar de vin și să-ți romanticizezi cina de marți seara . Cartea de bucate acoperă puțin din toate: aplicații pregătite pentru petrecere, garnituri cu legume, feluri principale pentru surf și gazon, deserturi și chiar cocktail-uri. Mi-a plăcut în mod special că Hayden a inclus meniuri organizate pentru orice, de la o petrecere de ziua de naștere până la un clambake de vară la spate. Întreaga carte este, de asemenea, frumos concepută, cu ilustrații colorate și fotografii de vis care m-au făcut să îmi doresc să rezerv o excursie Ferma rotundă de mlaștină CU CÂT PÂND CU POATE (IYKYK).

Cartea de bucate se deschide cu o detaliere a instrumentelor de bucătărie esențiale și a ingredientelor obligatorii, pe care mi s-a părut util să le cunosc înainte de a mă scufunda în porțiunea de rețetă. Pentru a înțelege această carte de bucate, am testat trei rețete: emblematicul Boyfriend Roast Chicken with Pan-Sauce Cartofi (una dintre mesele pentru care Hayden este cel mai cunoscut), Tort cu ulei de măsline cu piersici și smântână și Boozy Blueberry Busuioc Limonade.

Puiul fript Boyfriend a fost, fără îndoială, cel mai implicat fel de mâncare pe care l-am gătit vreodată. A fost, de asemenea, cel mai bun lucru pe care l-am făcut vreodată, atât în ​​opinia mea, cât și a logodnicului meu, făcându-l să merite osteneala și arsurile pe care le-am primit în timp ce găteam. Și acum înțeleg perfect de ce nu faci acea masă pentru oricine – este o rețetă cel mai bine păstrată pentru oaspeții pe care chiar vrei să-i impresionezi. Când a venit vorba de prăjitura cu ulei de măsline, m-am îngrijorat dacă va ieși la fel de bun ca cel pe care îl primesc de la restaurantul meu local preferat, dar rezultatele s-au ridicat la înălțimea așteptărilor mele, fără a fi prea greu de făcut. Cocktailul a fost, de asemenea, simplu de adunat (chiar și cu pasul suplimentar de a-mi face propria gem de afine) și a fost gustos și răcoritor.

este Cartea de bucate Wishbone Kitchen merită?

În timp ce unele feluri de mâncare erau puțin avansate pentru nivelul meu personal de aptitudini și pentru gustul meu, cartea de bucate nu se ia prea în serios. M-am simțit puțin din adâncime uneori – ca atunci când nu știam diferența dintre o cratiță și o oală sau cum să-mi dau seama dacă ceva a fost gătit până când este gata – dar Hayden încurajează cititorii să facă greșeli și să învețe pe măsură ce mergi. Dacă ești o persoană care iubește provocările, dorește să-ți îmbunătățească gătitul de acasă sau pur și simplu apreciază o masă bine stilată, această carte de bucate merită atât de mult un loc pe blatul tău.